Эксперт
Сергей Спиридонов
Шеф-повар ресторана авторской кухни “Дворцовая"
С 2018 по 2023 года работал поваром, а затем су-шефом ресторана Mr.Bo (г. Санкт-Петербург)
С 2023 года является шеф-поваром ресторана авторской кухни “Дворцовая” (г.Тобольск)
Стажировки:
2023
Ресторан GRAND CRU (шеф-повар Давид Эммерле)
2024
Ресторан Зверобой (шеф-повар Николай Семенов)
С 2018 по 2023 года работал поваром, а затем су-шефом ресторана Mr.Bo (г. Санкт-Петербург)
С 2023 года является шеф-поваром ресторана авторской кухни “Дворцовая” (г.Тобольск)
Стажировки:
2023
Ресторан GRAND CRU (шеф-повар Давид Эммерле)
2024
Ресторан Зверобой (шеф-повар Николай Семенов)
14
мая
10:30–11:30
Шеф НЕ из города-миллионника или маркетинг без больших инвестиций
КРЕАТИВ